Drożdże gorzelnicze Prestige Black Bull Turbo 14-18% 5szt.
0
Opis
Drożdże gorzelnicze Turbo Prestige Black Bull to silne i wyjątkowo szybkie szczepy do nastawów cukrowych i owocowych:
- przefermentują 6 kg cukru, uzyskamy zacier 15%
- przefermentują 8 kg cukru, uzyskamy zacier 18%
Instrukcja:
- rozpuścić 6 - 8 kg cukru w 21-25 L ciepłej wody.
- po ostudzeniu do około 25°C dodajemy zawartość torebki i solidnie mieszamy 1 minutę
- temperatura pracy: zalecane jest, aby fermentacja przebiegała w temperaturze 20 - 30°C, przy czym najkorzystniejsza jest temperatura 25°C. Doprowadzenie do przekroczenia 35°C spowoduje zastopowanie pracy drożdży. ( do wysokich temperatur polecamy drożdże Alcotec HOT )
- czas fermentacji: 3-5 dni przy 6 kg (standard 3 dni), 7-10 dni przy 8 kg (standard 7 dni).
Uwaga: torebki można łączyć. Szczep przeznaczony specjalnie do dużych nastawów do nawet 1000 litrów
Fermentacja przebiega burzliwie. Drożdże aktywne z serii Prestige gwarantują czystą i szybką fermentację oraz wytwarzają mniej produktów ubocznych, co daje bardzo zadowalający efekt końcowy.
Ilość: 5szt.
