Drożdże do rumu Prestige Rum Turbo
0
Opis
Drożdże do rumu Prestige Rum Turbo. Dedykowane do przerobu melasy która ma dużą ilość niefermentowalnych cukrów, które wytwarzają ogromne ciśnienie osmotyczne podczas fermentacji. Melasa jest trudną substancją do fermentacji i często osiąga tylko 7% alkoholu. Dzięki tym drożdżom możliwa jest do osiągnięcia moc na poziomie 11%.
Instrukcja (dla samej melasy):
Włóż 6,4kg melasy do fermentora i dodaj 5 litrów wrzącej wody. Mieszaj aż do rozpuszczenia, a następnie dolej do 25 litrów zimną wodą przed dodaniem drożdży. Mieszaj, aż do całkowitego wymieszania.
Instrukcja (mieszanka melasy z cukrem dla uzyskania dodatkowej mocy):
Wlej 5 litrów wrzącej wody do fermentora wraz z 5 kg cukru (może być rafinowany lub nierafinowany cukier) i mieszaj aż do rozpuszczenia. Następnie dodaj 2 kg melasy, mieszaj aż do rozpuszczenia, a następnie uzupełnij zimną wodą do 25 litrów, zanim dodasz drożdże. Mieszaj, aż do całkowitego wymieszania.
Skład: Aktywne suszone drożdże dedykowane, składniki odżywcze drożdży, witaminy i minerały.
