Menu
- Cydromania(263)
- Gorzelnictwo(453)
- Akcesoria(171)
- Destylatory(1)
- Dezynfekcja(10)
- Drożdże gorzelnicze(123)
- Browin(22)
- Alcotec(36)
- Coobra(13)
- Double Dragon(1)
- Double Snake(7)
- Prestige(12)
- Puriferm(13)
- Spiritferm(13)
- Enzymy(6)
- Esensje zaprawki(64)
- Fermentory(25)
- Filtrowanie(19)
- Szkło(0)
- Środki klarujące(20)
- Węgiel aktywny(11)
- Wskaźniki(6)
- Zakrętki(6)
- Zestawy(1)
- Piwowarstwo(398)
- Przetwórstwo(41)
- Winiarstwo(440)
- WYPRZEDAŻE(3)
Promocje
Producenci
Bestsellery
Newsletter
Kontakt
Czerwona Dynia
ul. Sikorskiego 23
66-200 Świebodzin
tel: 660-261-382
Drożdże gorzelnicze Spiritferm Turbo Fruit + pektolaza
0
Opis
Drożdże Spiritferm Turbo Fruit nadają się do zrobienia koniaku, brandy, calvadosu czy innych destylatów owocowych. Są specjalnie wyselekcjonowane i wysoko alkoholizujące (do 18%). Przeznaczone do fermentacji nastawów owocowych, ukierunkowane na uwydatnienie aromatów owoców użytych do fermentacji. Zestaw zawiera dawkę enzymów ułatwiających fermentację owoców. Opakowanie na 25 litrów nastawu owocowego.
Optymalna temperatura fermentacji 20-27 st. C, w temperaturze 25 st. C – czas fermentacji 4-6 dni. Należy pamiętać, aby temperatura nastawu nie przekroczyła 35 st.C. Aby otrzymać 18% alkoholu, moszcz owocowy należy uzupełnić syropem cukrowym. Ilość cukru jaka należy zastosować to około 200-300g na 1litr moszczu (w zależności od rodzaju użytych owoców).
Instrukcja:
Drożdże dodajemy bezpośrednio do nastawu o temperaturze około 30 st. C, następnie całość należy dokładnie wymieszać.
Skład: drożdże szczep Saccharomyces Bayanus, pożywka, witaminy i mikroelementy oraz enzymy.
Masa netto: 40g
