BLOG
Promocje
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure
12,39 zł 10,89 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure 10szt
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure 10szt
120,07 zł 99,99 zł
kpl.
Węgiel aktywny PRESTIGE Activated Carbon 0,4-0,85mm
Węgiel aktywny PRESTIGE Activated Carbon 0,4-0,85mm
23,98 zł 21,49 zł
szt.
Biowin esencja smakowa Żurawina 40ml
Biowin esencja smakowa Żurawina 40ml
7,25 zł 6,69 zł
szt.
Termometr do pieczenia mięs 0°C do + 100°C
Termometr do pieczenia mięs 0°C do + 100°C
13,49 zł 9,59 zł
szt.
Ekstrakt słodowy niechmielony PSZENICZNY 1,2kg BREWA
Ekstrakt słodowy niechmielony PSZENICZNY 1,2kg BREWA
17,98 zł 16,98 zł
szt.
Worek muślinowy 2L na chmiel słód płatki dębowe
Worek muślinowy 2L na chmiel słód płatki dębowe
2,99 zł 2,39 zł
szt.
Master Pint -  Continental Lager 23L
Master Pint - Continental Lager 23L
51,89 zł 41,89 zł
szt.
Ekstrakt słodowy niechmielony JASNY 1,7kg 6szt
Ekstrakt słodowy niechmielony JASNY 1,7kg 6szt
179,88 zł 163,99 zł
szt.
Multimierz cukromierz winomierz 3w1
Multimierz cukromierz winomierz 3w1
15,89 zł 11,85 zł
szt.

Jak przygotować cydr w domu? Poznaj niezawodny przepis!

0
Jak przygotować cydr w domu? Poznaj niezawodny przepis!

Orzeźwiający owocowy napój, o niewielkiej zawartości alkoholu, to doskonały wybór nie tylko na letnie przyjęcie - doskonale sprawdzi się zawsze wtedy, gdy masz ochotę na coś naprawdę wyjątkowego. Cydr, bo o nim mowa, możesz przygotować samodzielnie. Poznaj sprawdzony przepis na cydr i sprawdź, jak możesz ułatwić sobie pracę.

Cydr, czyli owocowe piwo?

Lekki, jabłkowy napój o niewielkiej zawartości alkoholu często niesłusznie jest utożsamiany z piwem owocowym lub winem. Cydr powstaje z przefermentowanego soku jabłkowego i nie zawiera dodatkowych cukrów. Dostępny jest w kilku wariantach - możesz przygotować cydr musujący z naturalnym albo sztucznym dwutlenkiem węgla lub niegazowany. Koniecznie poznaj przepis na cydr i przygotuj samodzielnie napój o wyjątkowym smaku i aromacie! Przygotowaliśmy dla Ciebie praktyczne wskazówki, dzięki którym przygotujesz cydr tradycyjny, niegazowany.

Przepis na cydr tradycyjny

Zanim rozpoczniesz domową produkcję cydru, odpowiednio się przygotuj. Zadbaj, by w Twojej kuchni znalazły się następujące produkty:

1. Jabłka

Wybierając jabłka do domowej produkcji cydru, koniecznie zwróć uwagę na ich jakość. Zdecyduj się wyłącznie na świeże owoce - nawet niewielka ilość pleśni może negatywnie wpłynąć na jakość cydru. Najlepszym wyborem będą niewielkie, aromatyczne jabłka. Warto także wykorzystać skórki i pestki - znacząco poprawią smak napoju.

2. Drożdże

Specjalistyczne drożdże będą najlepszym wyborem! Decydując się na słodki lub półsłodki cydr warto przygotować drożdże Ciderini. Inny wariant tej marki pozwoli Ci uzyskać wyjątkowy, półwytrawny smak napoju.

3. Pożywka dla drożdży

Proces fermentacji przebiegnie prawidłowo tylko wówczas, gdy nie zapomnisz o odpowiedniej pożywce.

Jak wykonać cytr tradycyjny?

Domowa produkcja cydru nie jest problematyczna. Zaledwie w kilku krokach przygotujesz aromatyczny napój, którym zachwycisz znajomych. Przepis na cydr już poznałeś, teraz czas na instrukcję!

1. Pokrój nieobrane ze skórki jabłka i korzystając z sokowirówki, wyciśnij z nich sok;

2. Wyciśnięty sok przelej do balonu, w którym tradycyjnie przygotowuje się wino. Dodaj namnożone drożdże i koniecznie - pożywkę;

3. Pamiętaj, że prawidłowa temperatura dla fermentacji to 22-24 stopnie Celsjusza. Przygotowywany cydr powinien pracować w balonie około dwóch tygodni. Po tym czasie nadmiar soku należy zlać i około trzech dni przechowywać w chłodnym miejscu. Tak przygotowany cydr będzie gotowy do spożycia.

Profesjonalnie, ale na skróty?

Zastanawiasz się, czy można samodzielnie przygotować cydr, idąc na skróty? Można! Co więcej - będziesz zaskoczony, jak proste może być to zadanie. Wystarczy, że zdecydujesz się na kompletny zestaw do produkcji cydru na bazie wysokiej jakości soku jabłkowego lub owocowego. Uzyskany w ten sposób napój będzie charakteryzował się doskonałym smakiem i aromatem!

Komentarze do wpisu (0)

Artykuły
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl