Wskaźnik jodowy skrobii 30ml

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: do 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 6,64 zł 6.64
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Browin
Kod produktu: 408522
Pin It

Opis

Jodowy wskaźnik skrobi (1% roztwór płynu Lugola) to preparat przeznaczony do przeprowadzania tzw. prób jodowych w browarnictwie, podczas warzenia piwa z procesem zacierania. Szczególnie przydatny przy produkcji piw z dużym udziałem surowców niesłodowanych. Pozwala ocenić stopień scukrzenia zacieru - określa rozkład skrobi do cukrów prostych, fermentowanych przez drożdże.

 

 

Zastosowanie:

1. Do oceny stopnia scukrzania – wskaźnik pozwala ocenić w jakim stopniu enzymy rozłożyły skrobię do przyswajalnych przez drożdże cukrów.

2. Łatwy do zastosowania – próba jodowa z użyciem wskaźnika jest prosta do przeprowadzenia w domu.

3. Szybki wynik – próba jodowa z wykorzystaniem wskaźnika przebiega szybko, dając odpowiedź co do ewentualnej konieczności dalszego zacierania.

4. Wygodne dozowanie – buteleczka wyposażona jest w kroplomierz, który ułatwia dozowanie wskaźnika i zapobiega rozpryśnięciu.

 

Wydajność:

Na 30 warek – 30 ml wskaźnika wystarcza na przeprowadzenie próby jodowej w ok. 30 warkach.

 

Sposób użycia:

1.Pobierz łyżeczką niewielką ilość zacieru na białą powierzchnię np.: talerzyk. Następnie za pomocą kroplomierza nanieś wskaźnik na pobrany płyn.

2. Jeżeli próbka zabarwi się na granatowo (czasem na niebiesko lub czerwonawo), oznacza to obecność skrobi. Brak zmiany zabarwienia wskaźnika oznacza koniec zacierania, cała skrobia została rozłożona do cukrów prostych.

 

Składniki:

woda destylowana, jodek potasu, jod krystaliczny

Uwaga: produkt brudzący.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Infolinia 660-261-382
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl