Uwaga! W razie pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt pod numer tel: 660-261-382

Promocje
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Triple Sec
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Triple Sec
12,69 zł 10,98 zł
szt.
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Sambuca
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Sambuca
12,69 zł 10,98 zł
szt.
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Amaretto
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Amaretto
12,69 zł 10,98 zł
szt.
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Sherry Brandy
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Sherry Brandy
12,69 zł 10,98 zł
szt.
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Hunter's
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Hunter's
12,69 zł 10,98 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze Alcotec 23% Turbo
Drożdże gorzelnicze Alcotec 23% Turbo
27,98 zł 19,99 zł
szt.
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Black Sambuca
Esencja + butelka ALCOTEC TOP-UP Black Sambuca
12,69 zł 10,98 zł
szt.
Coopers - Brew A IPA 1,7 kg
Coopers - Brew A IPA 1,7 kg
66,69 zł 62,49 zł
Bulldog - Crazy Batch Bitter 1,75kg + chmiel
Bulldog - Crazy Batch Bitter 1,75kg + chmiel
69,89 zł 58,98 zł
szt.
Bulldog - Elusive Snark Stout 1,75kg + chmiel
Bulldog - Elusive Snark Stout 1,75kg + chmiel
69,89 zł 58,98 zł
szt.
Bulldog - Extra Covfefe IPA 1,75kg + chmiel
Bulldog - Extra Covfefe IPA 1,75kg + chmiel
69,89 zł 58,98 zł
szt.
Bulldog - Hercule Saison 1,75kg + chmiel
Bulldog - Hercule Saison 1,75kg + chmiel
69,89 zł 58,98 zł
szt.
Producenci
Bestsellery
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure
10,66 zł 7,99 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Classic
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Classic
6,95 zł 5,78 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze Double Snake C48 Turbo
Drożdże gorzelnicze Double Snake C48 Turbo
8,49 zł 6,74 zł
szt.
Środek klarujący Alcotec TURBO Klar 24h
Środek klarujący Alcotec TURBO Klar 24h
5,89 zł 4,19 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze Alcotec T3 Turbo Classic
Drożdże gorzelnicze Alcotec T3 Turbo Classic
5,34 zł 3,69 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Kontakt

Czerwona Dynia

ul. Reymonta 4

66-300 Międzyrzecz

tel: 660-261-382

Opcje przeglądania
Kategorie
Cena
  • od
    do

Enzymy

Zabierając się za warzenie piwa w domu, trzeba wiedzieć, co zrobić, aby zyskać smak, którym nie pogardzi najbardziej surowy w ocenach smakosz. Tu pojawia się słód – element odpowiedzialny nie tylko za barwę, ale również za smak i aromat, na co wpływ ma temperatura i czas suszenia danego zboża czy traw jęczmienia, owsa, ryżu czy pszenicy – bo możliwości mamy mnóstwo. Znany jest więc słód wiedeński, monachijski, karmelowy, wędzony, parzony, czy barwiący czarny, czekoladowy. Niemałe znaczenie ma też woda, chmiel i drożdże. Uzyskanie dobrego smaku to ciężka sztuka, a dobór składników nie jest wcale taki łatwy, jak się wydaje. Najważniejszy jednak – dla ostatecznego efektu – jest sam proces warzenia, a więc otrzymanie brzeczki słodowej poprzez fermentację alkoholową, która następuje pod wpływem działania drożdży oraz niezastąpionych, dostępnych w Czerwonej Dyni enzymów.

Enzym Pilsener pod suchy ekstrakt słodowy
Enzym Pilsener pod suchy ekstrakt słodowy
Enzym Pilsener pod suchy ekstrakt słodowy

Enzym Pilsener pozwala w pełni odfermetować suche ekstrakty słodowe.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: do 48 godzin

Cena: 1,89 zł
szt.

Udane fermentacje tylko z dobrym enzymem

To właśnie enzymy odpowiadają za całkowite odfermentowanie suchych ekstraktów słodowych, a więc działają w ten sposób, że nierozpuszczalne w wodzie składniki słodu, określone w pierwszej kolejności jako złożone, zamieniają się w składniki rozpuszczalne, które w tej drugiej fazie można już określić jako proste. A więc tak zwany ekstrakt uzyskujemy pod wpływem enzymów. Jeżeli cały proces przebiegnie prawidłowo, przed nami prosta droga do otrzymania piwa o nieziemskim smaku. A jeśli marzy nam się coś à la piwny Burbon, czy piwna whisky, to również jest możliwe, a przy tym nasz złoty napój będzie mocny, doskonałej jakości i z gęstą oraz trwałą pianą.

Jak widać, również piwowarzy mają swoje tajemnice w postaci niby niewiele znaczących, ale w rzeczywistości niezwykle istotnych przy produkcji piwa czynników, jakimi są właśnie enzymy. Te, dostępne w Czerwonej Dyni, znakomicie spełniają swoje zadanie - zacieranie pod ich wpływem przebiega tak, jak należy. Mamy do czynienia z produktem najwyższej jakości, pod którego działaniem ugną się wszystkie nierozpuszczalne składniki, zamieniając się w rozpuszczalne. Polecamy między innymi enzym Pilsener pod suchy ekstrakt słodowy i życzymy udanych fermentacji.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl