Drożdże redukujące kwasowość Alcomat ANTI AC Reduces Acidity Yeast 5szt

anti_ac_5xmini.jpg
  • promocja
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: do 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 14,65 zł 29,30 zł 14.65
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Drożdże do wina Alcomat Reduces Acidity Yeast to szlachetne drożdże redukujące kwasowość charakteryzujące się wysokim stopniem wykorzystania kwasu jabłkowego, co pozwala znacznie obniżyć jego zawartość w finalnym produkcie. Drożdże redukujące kwasowość są przystosowane do fermentacji w niekorzystnych warunkach, gdzie moszcz jest silnie zakwaszony. Szczep polecany do win zarówno czerwonych z potencjałem starzenia, jak i do klasycznych win białych.

 

Cechy produktu:

- aktywne suche drożdże

- opakowanie wystarcza na 25-30 litrów trunku

- optymalna temperatura fermentacji: 17-24°C

- tolerancja alkoholowa: do 16%

- dobre przyswajanie fruktozy

- duża konsumpcja kwasu jabłkowego

- dobra stabilizacja koloru wina

- niska produkcja wyższych alkoholi i estrów

 

Sposób użycia:

 

Pierwszy ( zalecany ):

Drożdże powinny zostać uwodnione w 10% wodnym roztworze cukru lub mieszaninie ½ wody i ½ moszczu. Zalecana temperatura mieszaniny to 25-30°C. Uwodnienie powinno przebiegać od 20 do 25 minut wraz z delikatnym mieszaniem. Po tym czasie roztwór wlej do pojemnika fermentacyjnego i zamieszaj.

 

Drugi ( szybki ):

Zawartość saszetki dodaj do pojemnika fermentacyjnego z moszczem o temperaturze 25-30 °C i wymieszaj.

 


Składniki:


Drożdże Saccharomyces cerevisiae x bayanus), emulgator: monostearynian sorbitanu

 

Dawkowanie:

Wina białe, czerwone, różowe oraz musujące: 5g / 25-30 litrów

Wznowienie fermentacji: 5-10g w zależności od warunków

 

Ilość: 5szt.



Zużyć przed końcem: data ważności i nr. partii na opakowaniu. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu ( najlepiej w lodówce ). Produkt tylko dla enologii, nie do bezpośredniego spożycia.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Infolinia 660-261-382
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl