BLOG
Promocje
Biowin esencja smakowa Pigwówka Bieszczadzka 40ml
Biowin esencja smakowa Pigwówka Bieszczadzka 40ml
7,55 zł 6,69 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure 10szt
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure 10szt
120,07 zł 99,99 zł
kpl.
Drożdże gorzelnicze Coobra BASIC 48
Drożdże gorzelnicze Coobra BASIC 48
6,19 zł 5,76 zł
szt.
Ekstrakt słodowy niechmielony PALE ALE 1,2kg BREWA
Ekstrakt słodowy niechmielony PALE ALE 1,2kg BREWA
17,98 zł 16,98 zł
szt.
Ekstrakt słodowy niechmielony ŻYTNI EXTRA 1,2kg BREWA
Ekstrakt słodowy niechmielony ŻYTNI EXTRA 1,2kg BREWA
20,98 zł 19,98 zł
szt.
Ekstrakt słodowy niechmielony CIEMNY 1,2kg BREWA
Ekstrakt słodowy niechmielony CIEMNY 1,2kg BREWA
17,98 zł 16,98 zł
szt.
Ekstrakt słodowy niechmielony PSZENICZNY 1,2kg BREWA
Ekstrakt słodowy niechmielony PSZENICZNY 1,2kg BREWA
17,98 zł 16,98 zł
szt.
Ekstrakt słodowy niechmielony JASNY 1,2kg BREWA
Ekstrakt słodowy niechmielony JASNY 1,2kg BREWA
16,98 zł 15,89 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure 5szt
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure 5szt
60,66 zł 53,39 zł
kpl.
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure 3szt.
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure 3szt.
36,76 zł 32,35 zł
kpl.
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure
12,39 zł 10,89 zł
szt.
Bestsellery
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure
12,39 zł 10,89 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Classic
Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Classic
8,95 zł 8,38 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze Double Snake C48 Turbo
Drożdże gorzelnicze Double Snake C48 Turbo
11,79 zł 9,38 zł
szt.
Wężyk silikonowy fi 8/10mm - długość 1mb
Wężyk silikonowy fi 8/10mm - długość 1mb
4,23 zł 3,86 zł
szt.
Pojemnik fermentacyjny 33L transparentny ze skalą
Pojemnik fermentacyjny 33L transparentny ze skalą
22,97 zł 17,97 zł
szt.

Jak przechowywać wino

0
Jak przechowywać wino

Wino powinno być przechowywane w odpowiednich warunkach. Poniżej przygotowaliśmy kilka podstawowych wskazówek, dzięki którym wasze wino jak najdłużej pozostanie smaczne i aromatyczne. Powiemy w jakiej temperaturze przechowywać wino, dlaczego butelka powinna być w pozycji poziomej, jaka powinna być wilgotność powietrza w pomieszczeniu, w którym leżakuje wino oraz że nie każde wino im starsze, tym jest lepsze.

 

Pozycja butelki

Jedną z ważnych zasad jest przechowywanie butelek z winem w pozycji leżącej. Dzięki temu korek cały czas jest zamoczony i pęcznieje i nie przepuszcza powietrza, co prowadziłoby do jego utlenienia. W wyschniętym korku mogłyby się wytworzyć szczeliny, przez które mogłoby nastąpić zakażenie pleśnią przy niskoprocentowych winach.

 

Temperatura

Pomieszczenie, w jakim przechowujemy wino powinno mieć temperaturę około 10-15°C. Temperatura przede wszystkim powinna być stała. Jak pisze Perkowicz w książce „Domowy wyrób win i miodów”, gdyby spadła poniżej 5°C wino może zrobić się mętne. Natomiast w temperaturze powyżej 15°C mogłaby wystąpić powtórna fermentacja.

 

Wilgotność

Wilgotność powinna utrzymać się w okolicach 75%. Gdyby wilgotność była wyższa w korkach mogłaby pojawić się pleśń, natomiast zbyt niska wilgotność może spowodować że zaczną się one kruszyć.

 

Oświetlenie

Ważne jest też oświetlenie, a raczej w tym przypadku, jego brak. Musimy zadbać o to, aby do wina nie dostawało się światło zarówno naturalne, jak i sztuczne. W przeciwnym wypadku może to spowodować wydzielanie się siarki. To z kolei wpływa negatywnie na smak wina.

 

Czas przechowywania

Często słyszy się powiedzenie, że im starsze wino tym lepsze. Natomiast odnosi się to tylko do niewielkiego procenta wszystkich win. Około 10% win czerwonych i 5% białych staje się lepsze przy pięcioletnim przechowywaniu. Tylko 1% win można przechowywać latami. Większość win powinna być spożyta w ciągu jednego roku od zabutelkowania.

Komentarze do wpisu (0)

Artykuły
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl