Ma delikatny smak, złoty kolor i jest lekko musujący. Wbrew pozorom nie mowa tu o szampanie, a o cydrze jabłkowym, zwanym również piwem jabłkowym. Jest to trunek cieszący się ogromną popularnością na północy Francji, ale także i tu, w Polsce jego miłośników nie brakuje. Nazywanie tego trunku piwem jabłkowym nie jest przypadkowe, ponieważ przygotowanie go jest równie proste, o ile nawet nie łatwiejsze, co uwarzenie piwa i tak samo, jak w wypadku jego chmielowego pobratymca, można zrobić to niskim kosztem w warunkach domowych. Od czego w takim razie zacząć i jak zrobić własny cydr?
