Jeśli jesteś piwoszem i twoją pasją jest kosztowanie kolejnych trunków, prawdopodobnie przyjdzie taki moment, kiedy to będziesz chciał uwarzyć własne piwo w domu. Jednak, żeby zrobić dobry trunek, którym będziesz mógł  nie tylko ze smakiem wypić, lecz także poczęstować nim innych, potrzeba odpowiednich składników oraz sprzętu. W co powinien w takim razie zaopatrzyć się początkujący piwowar?

Dobre wino za 2,50? Wydaje się nieprawdopodobne, ale jest jak najbardziej możliwe. Niska cena to tylko jeden z argumentów, który przekonał dziesiątki tysięcy osób do wyrobu własnego wina w domu.

Ile dodać cukru do wina? To zależy od tego, jakie wino chcemy uzyskać. Szaptalizacja, czyli dosładzanie, jest stosowana w chłodnych regionach Europy, ponieważ winogrona w takim klimacie mają mniej cukru. Mimo, że sacharoza nie występuje naturalnie w winogronach, to jej dodanie nie ma wpływu na aromat wina, ponieważ podczas fermentacji rozszczepia się ona na glukozę i fruktozę, które występują w owocach.

Wino nie fermentuje lub fermentowało, ale proces się zatrzymał? Podpowiadamy co zrobić w takiej sytuacji.

Robienie piwa z brewkitu jest proste. Instrukcja przygotowania znajduję się na prawie każdym opakowaniu. Temat jednak nigdy nie był przedstawiony w sposób obszerny, dlatego postanowiliśmy w szczegółach opisać wam proces tworzenia piwa z brewkitu opisując dokładnie każdy etap.

Przygotowując domowy trunek musimy zdawać sobie sprawę jak ważna jest dezynfekcja z punktu widzenia jakości naszego wyrobu. Nikt przecież nie chce wylewać swojego piwa, lub wina do zlewu w przypadku, gdy doszło do infekcji. Więcej na ten temat dowiecie się czytając nasz nowy wpis.

Chmiel to obrośnięta mitami roślina i nie bez powodu. Potrafi nadać piwu aromaty owoców cytrusowych, tropikalnych, tytoniu, kokosa, truskawek i wielu innych, ale jej gorzki smak i cena sprawia, że w piwach koncernowych nie zaznamy takich "przyjemności".

W popkulturze utrwalił się mit, że chmiel jest głównym składnikiem piwa. Każdy piwowar wie, że to nie prawda. Bazą surowcową piwa jest słód i jeśli chcecie dowiedzieć się o nim więcej to zapraszamy do przeczytania naszego wpisu. 

 Jeżeli chcesz się dowiedzieć czym są drożdże, jak funkcjonują i czego potrzebują do przeprowadzenia fermentacji zapraszamy do przeczytania nowego wpisu na naszym Blogu. 

Wytwarzając wino w domowych warunkach należy przestrzegać pewnych zasad postępowania.W przeciwnym razie, może nas spotkać niemiła niespodzianka związana z pojawieniem się zmian chorobowych w winie takich jak: brak klarowności, czernienie, brunatnienie, nieodpowiednia moc, nadmierna goryczka, oraz różne wyczuwalne zapachy, których nie powinno być. W tym artykule dowiesz się o chorobach wina oraz ich zapobieganiu.

Domowa produkcja piwa to świetna zabawa, która może przerodzić się w nowe hobby. Przygotowując się do wyprodukowania pierwszego piwa zastanówmy się, czy chcemy je warzyć z surowców.

Ile wina wypija statystyczny Polak? Ile kosztuje najdroższe wino świata? O tych i innych ciekawostkach przeczytasz w dzisiejszym  artykule.

Mimo powszechnej opinii, ze od piwa rośnie brzuch, ten trunek ma również właściwości korzystnie wpływające na nasze zdrowie. Poniżej przedstawiamy zaskakujące fakty o piwie mającym pozytywny wpływ na organizm.

Pierwszym krokiem do zrobienia pierwszego domowego piwa jest zaopatrzenie się w odpowiedni sprzęt, którego część zapewne znajdziesz w swojej kuchni. Jeśli dopiero rozpoczynasz swoją przygodę z domowym piwowarstwem nie będzie konieczny zakup profesjonalnego sprzętu.